Daria Niță
Quiz by , created more than 1 year ago

Quiz on Jimin (51-100), created by Daria Niță on 21/12/2022.

328
0
0
Daria Niță
Created by Daria Niță over 1 year ago
Close

Jimin (51-100)

Question 1 of 50

1

Funcțiile acizilor graşi polinesaturaţi

Select one or more of the following:

  • Reduc nivelul colesterolului în sânge;

  • Stimulează activitatea unor enzime

  • Măresc nivelul colesterolului în sânge;

  • Întră în structura lipidelor de construcţie;

  • Formează cu colesterolul esteri .

Explanation

Question 2 of 50

1

Funcțiile glucidelor nedigerabile

Select one or more of the following:

  • Modificarea timpului de tranzit intestinal (măresc ori încetinesc);

  • Leagă cationi metalici;

  • Absorb sau înglobează substanţele organice, produşii de secreţie şi descompunere a tubului
    digestiv, microorganismele;

  • Excesul poate favoriza sau agrava afecţiunile inflamatorii ale tubului digestiv;

  • Sunt surse de energie.

Explanation

Question 3 of 50

1

Produse alimentare - surse de vitamina B1

Select one or more of the following:

  • Orez decorticat;

  • Pâine coaptă din făină de calitate inferioară, secară;

  • Cerealiere ;

  • Drojdie de bere;

  • Leguminoase uscate

Explanation

Question 4 of 50

1

Produsele bogate în fibre alimentare

Select one or more of the following:

  • Crupele de popuşoi

  • Cartofii;

  • Crupele de griş;

  • Crupele de ovăs;

  • Crupele de hrişcă.

Explanation

Question 5 of 50

1

Profesiile ce pot fi incluse în grupul cinci de intesitate a muncii fizice
(acivitate fizică foarte grea)

Select one or more of the following:

  • minerii din mine

  • oţelarii

  • tăietorii de lemne

  • sapatorii

  • hamalii

  • betonierii

Explanation

Question 6 of 50

1

Profesiile ce pot fi incluse în grupul doi de intesitate a muncii fizice (acivitate
fizică usoară)

Select one of the following:

  • gronomii, zootehnicienii, veterinarii, asistentele medicale şi infirmierii, lucrătorii din sfera
    de deservire, inginerii al căror lucru necesită anumite eforturi fizice, maiştrii aparaturii
    radio, ceasornicarii, lucrătorii radiotelecomunicaţiilor, lucrătorii proceselor automate

  • politist

  • pompier

Explanation

Question 7 of 50

1

Profesiile ce pot fi incluse în grupul patru de intesitate a muncii fizice
(acivitate fizică grea)

Select one of the following:

  • constructorii, muncitorii din industria petrolului şi a gazului, agricultorii, metalurgii şi
    turnătorii de metal, minerii care lucrează la suprafaţă

  • cofetar

Explanation

Question 8 of 50

1

Profesiile ce pot fi incluse în grupul trei de intesitate a muncii fizice (acivitate
fizică medie)

Select one of the following:

  • Lucrători la întreprinderile de prelucrare a metalelor, a lemnului, din industria alimentară,
    textilă, de încălţăminte,
    din domeniul transportului feroviar, chimiştii, medicii chirurgi, poligrafi ştii, macaragiii,
    conducătorii brigăzilor de câmp şi de mecanizare, vânzătorii de produse alimentare etc.

  • nush va ganditi singuri

Explanation

Question 9 of 50

1

Profesiile ce pot fi incluse în primul grup de intesitate a muncii fizice
(acivitate fizică foarte usoară)

Select one of the following:

  • conducători de întreprinderi şi organizaţii, pedagogi, educatori, colaboratori ştiinţifici,
    operatori la maşinile electronice de calcul, controlori, lucrători medicali (cu excepţia
    chirurgilor, asistentelor medicale şi infirmierilor), oameni de artă, oameni a căror activitate
    cere o încordare intelectuală sporită

  • idk

Explanation

Question 10 of 50

1

Valoarea nutritivă a fructelor şi legumelor

Select one or more of the following:

  • Conţinutul sporit de proteine;

  • Proprietăţi organoleptice satisfăcătoare;

  • Conţinutul de săruri minerale;

  • Conţinutul de vitamine;

  • Conţinutul de lipide

Explanation

Question 11 of 50

1

Valorile energetice în kcal ale proteinelor și lipidelor

Select one or more of the following:

  • Proteine- 4 kcal

  • Lipide- 9 kcal

  • Proteine-28 kcal

  • Lipide-19 kcal

  • Lipide-14kcal

Explanation

Question 12 of 50

1

Alimentul ce reprezintă sursă de proteine biologic superioare

Select one or more of the following:

  • Pâinea;

  • Carnea şi derivatele ei;

  • Laptele şi produsele lactate;

  • Fructele şi legumele;

  • Ouăle

Explanation

Question 13 of 50

1

Cauzele hipovitaminozei C în perioada iarnă-primăvară

Select one of the following:

  • scade rezistenţa organismului

  • conţinutul redus de vitamină în produse alimentare

  • creşte radiaţia ultravioleta

  • temperatura rece a mediului

  • presiunea atmosferică scăzuta

Explanation

Question 14 of 50

1

Conţinutul de proteine în carnea de vită

Select one of the following:

  • 13-18%

  • 25-30%

  • 30-35%

  • 35-45%

  • 45-50%

Explanation

Question 15 of 50

1

Ce este caracteristic pentru avitaminoza A

Select one or more of the following:

  • hipercheratoza şi cianoza tegumentelor

  • fisuri angulare dureroase ale gurii

  • dereglarea văzului în întuneric

  • fragilitatea unghiilor

  • căderea părului

Explanation

Question 16 of 50

1

Consecința insuficienței de vitaminei D în alimentația umană

Select one or more of the following:

  • ciroza ficatulu

  • rahitizm la copii

  • hipotonie musculara

  • osteomalacie

  • hipercalciemie

Explanation

Question 17 of 50

1

În care țesut biologic organismul uman face rezerve de vitamina A

Select one or more of the following:

  • ficat

  • stomac

  • intestin

  • tesut adipos

  • oase

Explanation

Question 18 of 50

1

În ce procese este implicată vitamina D

Select one or more of the following:

  • reglează metabolismul calciului

  • ia parte la metabolismul glucidic

  • reglează metabolismul fosforului

  • stimulează creșterea organismului copiilor

  • reglează acţiunea dinamică specifică a alimentelor

Explanation

Question 19 of 50

1

Nutrietul ce îndeplinește în organismul uman funcția de substanță
energogenă principală

Select one or more of the following:

  • săruri minerale

  • vitaminele

  • lipide

  • glucide

  • proteinele

Explanation

Question 20 of 50

1

Nutrietul ce îndeplinește în organismul uman preponderent funcția plastică

Select one or more of the following:

  • sărurile mineral

  • vitaminele

  • lipidele

  • glucidele

  • proteinele

Explanation

Question 21 of 50

1

Nutrimentul ce induce organismul la cel mai mare consum de energie în
timpul digestiei

Select one of the following:

  • Proteinelor

  • Lipidelor

  • Glucidelor

  • O alimentaţie mixta

  • O alimentaţie raţională

Explanation

Question 22 of 50

1

Unitatea de măsură ce reprezintă cantitatea de căldură necesară pentru
creşterea temperaturii unui litru de apă cu un grad Celisius de la 15° la
16°C

Select one of the following:

  • Centimetru

  • Gram

  • Watt

  • Caloria

  • Kilogram

Explanation

Question 23 of 50

1

Valoarea energetică a uleiului vegetal

Select one of the following:

  • 929 kcal la 100 g

  • 479 kcal la 100 g

  • 929 kcal la 1000 g

  • 105 kcal la 100 g

  • 257 kcal la 100 g

Explanation

Question 24 of 50

1

Valoarea în calorii cheltuită pentru metabolismul bazal de un adult, la un
kilogram de greutate corporală, în timp de o oră

Select one or more of the following:

  • Barbat- 1 kcal/kg/corp/ora

  • Femei- 0,9 kcal/kg/corp/ora

  • Femei- 1 kcal/kg/corp/ora

  • Barbat- 0,9 kcal/kg/corp/ora

  • Barbat- 10 kcal/kg/corp/ora

Explanation

Question 25 of 50

1

Cheltuielile de energie reglabile/dirijate

Select one of the following:

  • Metabolismul bazal;

  • Eforturi musculare;

  • Acţiunea dinamică specifică a alimentelor

  • Menţinerea temperaturii corpului;

  • Eliminarea produselor catabolice.

Explanation

Question 26 of 50

1

Funcțiile biologice ale vitaminei C

Select one or more of the following:

  • Măreşte rezistenţa organismului;

  • Ia parte la sinteza fibrelor de colagen;

  • Ia parte la reacţiile de oxido-reducere;

  • Contribuie sinteza glucidelor

  • Contribuie sinteza aminoacizilor.

Explanation

Question 27 of 50

1

Numărul grupului conform "Normativelor consumului de energie şi cantitatea necesară de alimente" la
care se referă chirurgii

Select one of the following:

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

  • 5

Explanation

Question 28 of 50

1

Consecinţa hipervitaminozei A

Select one or more of the following:

  • Cefalee;

  • Anorexie;

  • Căderea părului;

  • Fragilitate şi dureri osoase;

  • Keratoconjunctivită

Explanation

Question 29 of 50

1

Produsul alimentar care servește ca sursă de retinol

Select one of the following:

  • Morcov;

  • Caşcaval

  • Tomate;

  • Ardei dulci

  • Ceapă verde

Explanation

Question 30 of 50

1

Consecința alimentaţiei calitativ neadecvată

Select one of the following:

  • patologie cauzată de alimentaţia abundentă;

  • patologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive;

  • patologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară;

  • patologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă;

  • maladii acute, apărute în rezultatul utilizării alimentelor contaminate cu microorganisme.

Explanation

Question 31 of 50

1

Substanţele nutritive esenţiale

Select one or more of the following:

  • Aminoacizii esenţiali

  • Acizii graşi polinesaturaţi;

  • Vitaminele;

  • Sărurile minerale

Explanation

Question 32 of 50

1

Substanţele nutritive neesenţiale

Select one or more of the following:

  • Aminoacizi nesaturati

  • Acizii grasi saturati

  • Carbohidratii

  • Colesterol

Explanation

Question 33 of 50

1

Alimentaţia echilibrată

Select one or more of the following:

  • Valoare energetică necesară a raţiei alimentare asigurată de consumul adecvat al proteinelor, lipidelor
    şi glucidelor

  • Corespunderea componenţei alimentelor statusului fermentativ al organismului;

  • Raport optim între substanţe nutritive şi substanţe biologic active;

  • Regim optim de alimentare;

  • Alimente calitative.

Explanation

Question 34 of 50

1

Alimentaţia raţională

Select one or more of the following:

  • alimentatia trebuie sa fie suficienta cantitativ, adica sa asigure cantitatea necesara de energie prin
    respectarea conditiilor sanitare in timpul transportarii, pastrarii si preparari culinare a produselor alimentare

  • prevenirea nocivizarii alimentelor si evitarea consumului alimentar insalubru

  • produsul trebuie sa aiba o calitate adecvata, adica sa contina toate sustantele nutritive
    (proteine, lipide, glucide, vitamine, saruri minerale) in cantitati bine echilibrate si sa se respecte o proportie
    justa a alimentelor si a substantelor nutritive

  • sa se respecte regimul alimentar care consta in aceea, ca alimentatia sa fie la anumite intervaluri de timp si
    strict respectata

  • asigurarea unei bune stari de nutritie – sa se asigure folosirea folosirea maxima a sustantelor nutritive prin
    prepararea culinara a alimentelor

  • asigurarea varietatii bucatelor

  • deplina digestie a alimentelor

  • propritetatile organoleptice ale produselor alimentare sa corespunda deprinderilor consumatorului

  • sa se respecte moderatia, adica sa nu contina un exces de zahar, sare, grasime

Explanation

Question 35 of 50

1

Igiena alimentației

Select one of the following:

  • Este o ramură a științei igienice, care elaborează bazele normativelor alimentației raționale și
    sănătoase ale populației

  • Este o ramură a științei umane, care elaborează bazele normativelor alimentației raționale și
    sănătoase ale populației

  • Este o ramură a științei igienice, care elaborează bazele normativelor alimentației nesănătoase ale populației

  • Este o ramură a științei igienice, care elaborează bazele normativelor alimentației raționale și
    sănătoase ale unui anumit esantion

Explanation

Question 36 of 50

1

Factorul favorabil pentru păstrarea vitaminei C în produsele alimentare la prelucrarea culinară

Select one of the following:

  • Mediul alcalin;

  • Mediul acid;

  • Oxigenul;

  • Sărurile metalelor grele;

  • Temperaturile ridicate.

Explanation

Question 37 of 50

1

Care este necesitatea fiziologică de apă potabila pentru un adult timp de 24 ore

Select one of the following:

  • 500ml – 1,L

  • 1.0 – 1,5L

  • 1.5 – 3,0L;

  • 3.0 – 5,0 L

  • 5,0-6,0 l.

Explanation

Question 38 of 50

1

Care este conţinutul sulfaţilor în apa potabilă reglementat de Normele sanitare

Select one of the following:

  • 250mg/l;

  • 500mg/l;

  • 750mg/l;

  • 1000mg/l;

  • 1500 mg/l.

Explanation

Question 39 of 50

1

Oxidabilitatea apei - noțiune

Select one of the following:

  • Cantitatea de O2 într-un litru de apă;

  • Cantitatea de O2 consumată la oxidarea substanţelor organice dintr-un litru de apă;

  • Cantitatea de O2 consumată în 20 zile pentru oxidarea substanţelor organice dintr-un litru de apă

  • Cantitatea de oxigen consumată pentru oxidarea substanţelor organice dintr-un litru de apă în 5 zile;

  • Cantitatea de O2 în 10 litri de apă

Explanation

Question 40 of 50

1

Care volumul corespunde consumului igienic al apei pentru o persoană timp de 24 de ore, conform
recomandărilor OMS

Select one of the following:

  • 100 l;

  • 150 l;

  • 200-130 l;

  • 210 l;

  • 40-60 l.

Explanation

Question 41 of 50

1

Pentru care necesitate se consumă cea mai mare cantitate de apă

Select one of the following:

  • Fiziologice;

  • Igienice;

  • În agricultură

  • Industriale

  • Urbanistice

Explanation

Question 42 of 50

1

Pentru care necesitate se consumă сea mai mică cantitate de apă

Select one of the following:

  • Fiziologică;

  • Igienică

  • În agricultură;

  • Industrială;

  • Urbanistică.

Explanation

Question 43 of 50

1

Care este natura factorului care condiționează poluarea biologică a apei

Select one or more of the following:

  • Bacterii

  • Pigmentarea apei

  • Densitatea apei

  • Degradarea materialului organic din apa(deseurile animale, eliminarea necorespunzatoare a
    deseurilor umane)

  • Gustul apei

Explanation

Question 44 of 50

1

Care este indicele chimic de poluare recentă a apei potabile cu substanţe organice

Select one of the following:

  • Amoniac

  • Nitriţi;

  • Nitraţi

  • Cloruri

  • Sulfaţi.

Explanation

Question 45 of 50

1

Care sunt indicatorii indezirabili ai calităţii apei potabile

Select one or more of the following:

  • Amoniacul ;

  • Clorurile

  • Fierul

  • Nitriţii

  • Sulfaţii

Explanation

Question 46 of 50

1

Care sunt indicii de potabilitate a apei conform Normelor sanitare

Select one or more of the following:

  • Organoleptici;

  • Chimici

  • Biologici

  • Chimici antitoxici

  • Bacteriologici

Explanation

Question 47 of 50

1

Caracteristicele apei potabile

Select one or more of the following:

  • Să aibă proprietăţi organoleptice corespunzătoare;

  • Să nu conţină săruri minerale

  • Să fie inofensivă după componenţa chimică;

  • Să fie inofensivă din punct de vedere epidemiologic;

  • Să nu conţină microelemente

Explanation

Question 48 of 50

1

În ce condiții ale consumului de apă poate fi afectată sănătatea oamenilor

Select one or more of the following:

  • Nu este în cantităţi suficiente;

  • Conţine germeni patogeni

  • Conţine compuşi chimici toxici în concentraţii mai mici de CMA

  • Conţine compuşi chimici naturali în cantităţi sporite

  • Posedă proprietăţi organoleptice nefavorabile.

Explanation

Question 49 of 50

1

Prin ce se deosebesc apele de suprafaţă de cele interstratulare

Select one or more of the following:

  • Conţin mai multe săruri minerale;

  • Conţin mai mult O2 dizolvat;

  • Sunt mai poluate cu microorganisme;

  • Au o componenţă chimică stabilă;

  • Sunt limpezi.

Explanation

Question 50 of 50

1

Care sunt proprietăţile organoleptice ale apei

Select one or more of the following:

  • Temperatura;

  • Mirosul

  • Transparenţa;

  • Duritatea

  • Culoarea.

Explanation

Previous
Check answer
Next