Defina la estructura primaria de las proteínas, indique qué tipo de enlace caracteriza a dicha estructura y cite dos características del mismo.

Explique que se entiende por desnaturalización. Indique que enlace se conserva y tres que se vean afectados.

Escriba la fórmula del enlace peptídico.

¿Cuáles son las proteínas? Atendiendo a la variedad de radicales, cite cuatro tipos de monómeros.

Cite cinco funciones de las proteínas, indicando un ejemplo.

Nombre y describe los dos tipos de estructura secundaria de las proteínas.