1. Tiene/n acción colerética:
a. Ácidos biliares
b. Secretina
c. Colecistocinina
d. A y b son ciertas
e. B y c son ciertas

2. ¿Cuál de las siguientes no es una enzima pancreática?
a. Lipasa
b. Amilasa
c. Insulina
d. Tripsinógeno
e. Maltasa

3. ¿Cuál de las siguientes opciones es cierta respecto a la fase faríngea de la deglución?
a. Es involuntaria
b. Se relajan los músculos faríngeos superiores
c. Se contraen los músculos faríngeos inferiores
d. La laringe desciende
e. Se abre la laringe

4. No forman parte del jugo gástrico:
a. Ácido clorhídrico
b. Factor intrínseco
c. Vitamina B12
d. Pepsinógeno
e. Agua

5. En la secreción de jugo gástrico, la fase más sostenida en el tiempo es la:
a. Cefálica
b. Intestinal
c. Gástrica
d. Condicionada
e. Física

6. Durante la fase gástrica, la secreción de CIH y de Pepsinógeno se estimula por:
a. Estimulación del nervio que se origina en el cerebro
b. Polipéptidos de la luz gástrica y por secreción de gastrina
c. Secretina y colecistoquinina del duodeno
d. Todas las anteriores
e. Ninguna de las anteriores

7. La Colecistocinina inhibe la secreción gástrica
a. Verdadero
b. Falso

8. Uno de los siguientes fermentos no es pancreático:
a. Quimiotripsinógeno
b. Prenucleasa
c. Pepsinógeno
d. Tripsinógeno
e. Procarboxipeptidasa

9. Entre los factores de los que no depende el vaciamiento gástrico se encuentra:
a. Intensidad de las ondas peristálticas
b. Cantidad de quimo en el duodeno
c. Tipo de alimento
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

10. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la digestión del almidón es falsa?
a. Comienza en la boca
b. Ocurre en el estómago
c. Requiere la acción de la amilasa pancreática
d. Requiere para completarse enzimas del borde en cepillo
e. Todas las anteriores son falsas

11. El reflejo enterogástrico:
a. Sirve para aumentar la secreción intestinal
b. Inhibe el vaciamiento gástrico
c. Aumenta la motilidad intestinal
d. Aparece cuando está receptivo el duodeno

12. La secreción gástrica no se inicia hasta que el alimento entra en el estómago
a. Verdadero
b. Falso

13. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa respecto a las sales biliares?
a. Las sales biliares son productos de degradación de la hemoglobina
b. La reabsorción de sales biliares en ele intestino estimula la secreción biliar
c. La mayor parte de las sales biliares se absorbe en el íleon terminal
d. La pérdida de sales biliares provocará una absorción defectuosa de la vitamina E
e. Las sales biliares son moléculas anfipáticas

14. El aparato digestivo está formado por el conjunto de órganos que aseguran la
transformación de los alimentos en nutrientes asimilables por el organismo.
a. Verdadero
b. Falso

15. La colecistoquinina (CCK) es una hormona que estimula:
Seleccione una:
a. la producción de bilis
b. la liberación de enzimas pancreáticas
c. la contracción de la vesícula biliar
d. son ciertas c y b

16. Señale lo cierto:
Seleccione una:
a. El inicio de la deglución es un acto involuntario
b. El bolo alimenticio cae a la faringe empujado por el paladar blando
c. Al cierre de la vía aérea contribuyen la epiglotis y la elevación de la laringe
d. El tránsito del bolo por el esófago se produce psólo por la gravedad
e. Todo lo anterior es cierto

17. Las glándulas digestivas comprenden: Glándulas salivares,
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

18. El único punto en el que el proceso de deglución es voluntario se localiza en:
Seleccione una:
a. Boca
b. Esófago
c. Estómago
d. Píloro
e. Tráquea

19. Las células encargadas de la estimulación de la secreción gástricas:
Seleccione una:
a. Son células endocrinas
b. Segregan gastrina
c. Se denominan células G
d. Se localizan cerca del antro pilórico
e. Todas las anteriores son ciertas

20. El calcio se absorbe en las estructuras siguiente, excepto:
Seleccione una:
a. Duodeno
b. Yeyuno
c. Ileon
d. Intestino grueso
e. Microvellosidades intestinales

21. Al mecanismo protector para eliminar del organismo las sustancias potencialmente
tóxicas mediante la expulsión brusca y violenta del contenido del estómago por la boca
se le denomina vómito o emesis.
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

22. Las sales biliares se forman en el hígado
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

23. El jugo pancreático:
Seleccione una:
a. Es isotónico con el plasma
b. Presenta dos tipos de secreción
c. La secreción hidrolática es acuosa
d. La secreción ecbólica es rica en fermentos
e. Todas las anteriores son ciertas

24. El aparato digestivo está constituido por el tubo digestivo y las glándulas
digestivas.
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

25. El primer órgano en recibir los productos de la digestión transportados por la
sangre es:
Seleccione una:
a. Hígado
b. Páncreas
c. Corazón
d. Cerebro
e. Riñón

26. La mayor parte de la digestión ocurre en:
Seleccione una:
a. boca
b. estómago
c. intestino delgado
d. intestino grueso
e. esófago

27. La saliva tiene función:
Seleccione una:
a. Protectora del aparato masticador
b. Compactar el alimento
c. Facilitar la disolución de las sustancias
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

28. El sistema nervioso es más importante que las hormonas en la regulación de
la secreción de saliva.
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

29. Forma/n parte de la saliva:
Seleccione una:
a. Agua
b. Dióxido de carbono
c. Ptialina
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

30. La sangre fluye desde la adenohipófisis hasta el hipotálamo a través de los
vasos portales
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

31. La bilis:
Seleccione una:
a. Se produce en el hígado
b. Se concentra en la vesícula biliar
c. Contiene ácidos cólico y desoxicólico
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

32. En la fase bucal de la deglución:
Seleccione una:
a. El alimento es empujado hacia el suelo de la boca
b. El paladar blando se eleva
c. El alimento resbala hacia la nasofaringe
d. a y b son ciertas
e. a b y c son ciertas

33. La secreción gástrica no se inicia hasta que el alimento entra en el estómago
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

34. El ácido clorhídrico es secretado en el estómago por las células:
Seleccione una:
a. Calciformes
b. Argentales
c. Principales
d. Parietales
e. Mucosas

35. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la digestión y absorcion de las
grasas es falsa?
Seleccione una:
a. La emulsión por las sales biliares aumenta la velocidad de la digestión de las grasas
b. Los triglicéridos se hidrolizan por la acción de la lipasa pancreática
c. Los triglicéridos se resintetizan a partir de monoglicéridos y ácidos grasos en las células del
epitelio intestinal
d. Los triglicéridos, como partículas denominadas quilomicrones, se absorben a los capilares
sanguíneos del interior de las vellosidades
e. Todas las anteriores son falsas

36. La gastrina:
Seleccione una:
a. Inhibe la secreción gástrica
b. Inhibe la motilidad gástrica
c. Estimula la secreción de pepsina
d. Todo lo anterior es cierto
e. Todo la anterior es falso

37. De la secreción gástrica decimos:
Seleccione una:
a. Que presenta dos fases
b. Que la más abundante es la fase cefálica
c. Que es de control nervioso y humoral
d. Que el 50% es agua
e. Todas las anteriores son ciertas

38. La deglución es una actividad exclusivamente voluntaria.
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

39. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la tripsina es verdadera?
Seleccione una:
a. La tripsina procede del pepsinógeno por la acción digestiva de la pepsina
b. La tripsina activa se segrega a los acinos pancreáticos
c. La tripsina se produce en las criptas de Lieberkühn
d. El tripsinógeno se convierte en tripsina por la enteroquinasa, una enzima del borde en
cepillo

40. En la secreción biliar interviene:
Seleccione una:
a. Nervio vago
b. Sistema nervioso parasimpático
c. Secretina
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

41. la secreción de las glándulas parótidas es:
Seleccione una:
a. Espesa
b. Rica en mucopolisacáridos
c. Rica en agua
d. a y b son ciertas
e. a y c son ciertas

42. El pH de la saliva aumenta a medida que aumenta su velocidad de secreción.
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

43. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la vitamina B12 es falsa?
Seleccione una:
a. La carencia de esta vitamina puede producir anemia perniciosa
b. para la absorción de la vitamina B12 es necesario el factor intrínseco
c. La lesión de la mucosa gástrica puede conducir a una deficiencia de vitamina B12
d. La vitamina B12 se absorbe fundamentalmente en el yeyuno

44. Los plexos de Meissner inervan la pared gastroduodenal situándose a nivel de:
Seleccione una:
a. Serosa
b. Mucosa superficial
c. Mucosa profunda
d. Submucosa
e. Mucosa

45. El bolo alimenticio se impulsa por el esófago mediante movimientos de
segmentación.
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

46. ¿Cuál de los siguientes no se considera un inhibidor de la secreción y/o acción
de la gastrina?
Seleccione una:
a. Secretina
b. Alcalinización gástrica
c. Colecistoquinina
d. pH inferior a 3
e. Glucagón

47. ¿Qué región del tubo digestivo tiene como principal función absorber sal y
agua?
Seleccione una:
a. Esófago
b. Estómago
c. Duodeno
d. Yeyuno
e. Intestino grueso

48. Los mecanismos protectores del tubo digestivo incluyen:
a. La producción de moco
b. Vómitos
c. La producción de ácido
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

49. La fase incondicionada de la secreción salival:
a. Es de tipo humoral
b. La vista del alimento la estimula
c. La presencia del alimento en la boca la estimula
d. Sólo se produce con reflejos condicionados
e. Todas las anteriores son ciertas

50. El factor humoral que estimula la secreción hidrolática pancreática es:
a. Secretina
b. CCK
c. Gastrina
d. Duocrinina
e. Pancreozimina

51. La secreción gástrica se estimula en todo lo siguientes, excepto:
a. Estimulación vagal
b. Presencia de alimentos en el estómago
c. Atropina
d. Olor a manjares
e. Todos los anteriores son estimulantes de la secreción gástrica

52. Las células acinares del páncreas contienen tripsina.
a. Verdadero
b. Falso

53. El bolo alimenticio se mueve a lo largo del esófago gracias a una onda de
contracción peristáltica.
a. Verdadero
b. Falso

54. El bolo alimenticio se impulsa por el esófago mediante movimientos de:
a. Segmentación
b. Propulsión
c. Peristáltico
d. Sincronización
e. Propulsión

55. ¿Cuál de las siguientes opciones es cierta respecto al ácido clorhídrico, HCl?
a. Lo producen las células parietales del estómago
b. Tiene acción germicida
c. Permite la conversión de pepsinógeno en pepsina
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

56. Las sales biliares:
a. Dificultan la eliminación de colesterol
b. Son emulsionantes de las grasas
c. Disminuyen la motilidad intestinal
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

57. ¿Cuál de las siguientes opciones es cierta respecto a la fase faríngea de la
deglución?
a. Es involuntaria
b. Se relajan los músculos faríngeos superiores
c. Se contraen los músculos faríngeos inferiores
d. La laringe desciende
e. Se abre la laringe

58. Los vómitos persistentes provocan con frecuencia acidosis metabólica:
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

59. El aparato digestivo está constituido por el tubo digestivo y las glándulas
digestivas:
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

60. Entre los factores de lo que no depende el vaciamiento gástrico se encuentra:
Seleccione una:
a. Intensidad de las ondas peristálticas
b. Cantidad de quimio en el duodeno
c. Tipo de alimento todas son ciertas
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

61. La mayor parte del ácido y del pepsinógeno producidos por el estómago se
secretan durante la fase intestinal de la secreción gástrica.
Seleccione una:
a. Verdadero
b. Falso

62. La saliva:
Seleccione una:
a. Tiene un pH alcalino
b. Su composición es la misma que la del plasma
c. Puede ser sorosa o mucosa
d. Cumple una función antióxica
e. Todas son cierta

63. ¿Cuál de las afirmaciones siguientes respecto a la secreción gñastrica de CIH es
falsa?
Seleccione una:
a. El CIH se segrega por las células parietales
b. El CIH hidroliza enlaces peptídicos
c. El CIH es necesario para la conversión de pepsinógeno en pepsina
d. El CIH es necesario para la máxima actividad de la pepsina
e. Todas las afirmaciones son falsas

64. Señale lo cierto:
Seleccione una:
a. El inicio de la deglución es un acto involuntario.
b. El bolo alimenticio cae a la faringe empujando por el paladar blando.
c. Al cierre de la vía aérea contribuyen la epiglotis y la elevación de la laringe.
d. El tránsito del bolo por el esófago se produce solo por la gravedad.
e. Todo lo anterior es cierto

65. No forma parte del jugo gástrico:
Seleccione una:
a. Ácido clorhídrico
b. Factor intrínseco
c. Vitamina B12
d. Pepsinógeno
e. Agua

66. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca de la gastrina no es cierta?
Seleccione una:
a. Es producida exclusivamente por el estómago
b. Es un heptadecapéptido
c. Su peso molecular es de 2000
d. Estimula la secreción ácida gástrica
e. Produce el cierre del esfínter esofágico inferior

67. En la secreción de jugo gástrica, la fase más sostenida en el tiempo es la:
Seleccione una:
a. Cefálica
b. Intestinal
c. Gástrica
d. Condicionada
e. Física

68. La bilis:
Seleccione una:
a. Se produce en el estómago
b. Se concentra en el hígado
c. Contiene ácidos cólico y desoxicólico
d. Todas son ciertas
e. Ninguna es cierta

69. La secreción salival depende de:
Seleccione una:
a. VII par craneal
b. Nervio facial
c. Nervio glosofaríngeo
d. Todas son ciertas

70. La regulación de la secreción pancreática es fundamentalmente:
Seleccione una:
a. Gástrica
b. Humoral
c. Nerviosa
d. Condicionada

71. La bilis se diluye en la vesícula biliar
a. Verdadero
b. Falso

72. El factor intrínseco lo secretan las células G de las glándulas gástricas.
a. Verdadero
b. Falso

73. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto al factor intrínseco es verdadera?
a. Se segrega por el estómago
b. Es un polipéptido
c. Promueve la absorción de vitamina B12 en el intestino
d. Ayuda a prevenir la anemia perniciosa
e. Todas las anteriores son ciertas

74.La secreción gástrica no se inicia hasta que el alimento entra en el estómago
a. Verdadero
b. Falso

75. La flora intestinal sintetiza vitamina K
a. Verdadero
b. Falso

76. ¿Cuál de las siguientes sustancias producidas en el intestino frena la motilidad gástrica e
inhibe la secreción clorhidropéptica?
Seleccione una:
a. Enterogastrona
b. Antelona
c. Urogastrona
d. Todas las anteriores
e. Ninguna de las anteriores

77.La saliva tiene una enzima que digiere el almidón.
Seleccione una:
Verdadero
Falso

78. El ácido gástrico lo secretan las células parietales de las glándulas gástricas.
Seleccione una:
Verdadero
Falso