O azúcar de la uva, es una aldohexosa, es utilizado por las células como fuente de energía.
Se encuentra en forma libre en la sangre.
Se puede obtener de la digestión de los glúcidos que tomamos con el alimento
Al degradarse en CO2, y H2,0 proporciona la energia que nuestras células necesitan para sus múltiples actividades. La mayoría de los carbohidratos se convierten en glucosa dentro del organismo por ser la principal fuente de energía, cuando el organismo no tolera a ésta, se produce la diabetes.
La glucosa es indispensable para mantener la integridad funcional del b nervioso así como para el metabolismo normal de las grasas.

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carbohidratos