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Quiz on METALLI PESANTI NEI PRODOTTI ITTICI, created by rischiochimico.i on 09/11/2014.

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METALLI PESANTI NEI PRODOTTI ITTICI

Question 1 of 6

1

I metalli pesanti sono presenti nelle acque perché:

Select one of the following:

  • Provengono dagli scarichi delle industrie

  • Sono presenti naturalmente in grandi quantità nei fondali

  • Vengono rilasciati dagli scafi delle imbarcazioni

  • Vengono generati da alcune alghe

Explanation

Question 2 of 6

1

Quali sono i metalli pesanti presenti più frequentemente nei prodotti ittici?

Select one of the following:

  • Mercurio, cromo e cadmio

  • Cadmio, stagno e rame

  • Mercurio, oro e piombo

  • Mercurio, cadmio e piombo

Explanation

Question 3 of 6

1

Quali tra questi pesci potrebbero contenere una maggior quantità di metalli pesanti?

Select one of the following:

  • Trota e salmone

  • Spigola e orata

  • Tonno e verdesca

  • Sogliola e acciuga

Explanation

Question 4 of 6

1

I grandi pesci predatori accumulano alti livelli di mercurio, perché?

Select one of the following:

  • Perché vivono in un ambiente più contaminato rispetto ai pesci più piccoli

  • Perché si cibano durante tutto l'arco della vita di piccoli pesci già contaminati

  • Perché i pesci più piccoli riescono ad eliminare meglio il mercurio dal proprio
    organismo

  • Perché gli altri pesci hanno recettori che individuano il mercurio ed evitano di
    cibarsi di piante e animali che ne sono contaminati

Explanation

Question 5 of 6

1

Quando mangiamo prodotti ittici il mercurio in essi presente si accumula nel nostro corpo in piccole quantità. Dove si accumula in particolare?

Select one of the following:

  • Viene trattenuto nelle cellule renali o epatiche

  • Continua a circolare nel sangue

  • Viene subito espulso

Explanation

Question 6 of 6

1

Anche il Cadmio si accumula nei tessuti. I sintomi derivanti dall’intossicazione da cadmio sono:

Select one of the following:

  • Alterazioni ossee

  • Irritazioni della pelle

  • Difficoltà cardiache

Explanation

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