Enogastronomia Flashcards on Enografia Itália Introdução e Noroeste e Nordeste, created by fe ax on 28/09/2018.
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ENOGRAFIA DA ITÁLIA
Falernum
Falernum ATUALMENTE
REGIÕES VITINÍCOLAS DA ITÁLIA
NOROESTE DA ITÁLIA
VALLE D’AOSTA
LIGÚRIA
LOMBARDIA
TRENTINO ALTO ADIGE
PIEMONTE
REGIÃO DO PIEMONTE
Principais vinhos:
BAROLO (DOC e DOCG)
Características do vinho Barolo
BAROLO CHINATO
BARBARESCO (DOCG)
Características do vinho Barbaresco
Asti ou Asti Espumante (DOCG)
MÉTODO ASTI
MOSCATO D´ASTI
DOLCETO D’ALBA
REGIÃO NORDESTE
TRENTINO ALTO ADIGE
REGIÃO DO VÊNETO
VINHO SOAVE (DOC)
PROSECCO
VINHOS VALPOLICELLA
Valpolicella Genérico
Valpolicella Clássico
Sistema Ripasso
Valpolicella Ripasso
Valpolicella Recioto
Valpolicella Amarone
FRIULI VENEZIA JULIA
