Macromoléculas

MACROMOLÉCULAS

Son llamadas macromoléculas a aquellas moléculas que estan formadas por un gran numero de átomos, además de tener una masa molecular muy elevada.  Son en general, la repeticion de varias unidades de monómeros, que, unidos por enlaces covalentes y por puentes de hidrógenoforman poilímeros.  Estas Macromoléculas sepueden clasificar en sinteticas y naturales, y las sintéticas a su vez se pueden clasificar en lineales o ramificadas.

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Caption: : Las Macromoléculas pueden estar formadas por un mismo tipo de ,monomeros (Homopolímero) o por varios monómeros diferentes (Heteropolímero).

Macromoléculas Naturales

Entre las macromoléculas naturales, son toda estructura básica de todo organismo vivo, puesto que forman parte de cada célula.Proteinas: Formadas por cadenas lineales de aminoácidosÁcidos Nucleicos (ADN y ARN): Están formadas por bases nucleotídicas ya sean purinas o pirímidinasPolisacaridos: Formados por cadenas de ázucares Lípidos: Formados por glicerol, ácidos grasos o colesterol

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Caption: : Los carbohidratos son una proteina que esta presente en todos los alimentos, sirve para dotar de energia al organismo; Están principalmente formados por grandes cadenas de átomos de carbono hidrógeno y oxigeno.

Las Macromoleculas como unidad constitutiva de los seres vivos permite entender su relacion directa con la salud del ser vivo. Los Carbohidratos, Proteinas y Lipidos son las macromoléculas que diariamente el ser humano consume y que mediante procesos metabolicos, sintetiza en moleculas mas sencillas que brindan energia a el organismo, se convierten en proteinas necesarias para el correcto funcionamiento de el organismo y realizar funciones básicas como el crecimiento o la respiracion.  Estas Moléculas pueden presentar enlaces peptídicos o glucosidicos:El enlace Glucosídico sirve para unir monosacaridos en disacáridos o polisacáridos El enlace peptídico es un enlace covalente entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro aminoácido (NH2) - (COOH) respectivamente

Macromoléculas y la Salud

Carbohidratos

Tienen como principal funcion dotar de energia al organismo de manera estructural y tambien de reserva. Estan Conformados por Carbono Hidrogeno y Oxigeno, Suelen encontrarse en proporcion de dos a uno al igual que en el agua.CARACTERISTICAS:Almacenan EnergiaSon moléculas orgánicas, escenciales para la vidaSon solubles en agua y la plantas son la principales portadoras de los carbohidratos

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Caption: : Estructura de los Carbohidratos

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Caption: : Estructura de los Lípidos

Lipidos

Tambien tienen una funcion energetica pero a diferencia de los carbohidratos esta es únicamente estructural.Entre sus principales propiedades se encuentran la esterificacion, que es una reaccion mediante la cual se produce un enlace "Ester" en el cual se unen un carbonilo y un alcohol (RCO-OR) liberando agua, y la antioxidacion en la cual se oxida un acido graso insaturado.CARACTERISTICAS:Insolubilidad en Agua Extremo polar: Con cargas en el grupo carboxilo, que es hidróxilo que toma contacto con el agua (grupo carboxilo)Extremo apolar: que es hidrófobo y repele el agua (cadena hidrocatrbonada)

Proteínas

Tienen una Funcion estructural en las células ademas de ser un catalizador, un transporte de nutrientes y asi como sus grandes caracteristicas como regulacion y defensa en el organismo.Entres sus propiedades se puede decir que son un compuesto orgánico que entraria en los terminos de un lípido, ademas de ser el constituyente principal de las celulas ya sean animales o vegetales.CARACTERISTICAS:Conforman un 20% de nuestro organismoCumpken la funcion del creciemiento en la edad infantil y un correcto estado del organismo en la edad adulta. Son cadenas lineales de Aminoácidosson las biomoléculas mas versatiles y diversas.

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Caption: : Estructuras de las proteínas

Ácidos Nucleicos

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Caption: : Acidos nucleicos y su Composicion.

Tienen Como Funcion la carga de material genético asi como su determinacion y expresion de caractereristicas de un ser vivo.tiene propiedades tales como: Acido-BaseSolubilidad; en agua y poco disolventes en compuestos orgánicosViscocidad DensidadAbsorcion de luzCARACTERISTICAS: Se encuentra en el nucleo de cada celula es la manera en que un organismo guarda, traduce y pasa su informacion genéticaEestan hecho de cadenas de nucleotidos compuestos por azucar de 5 carbonos, una base y un grupo fosfato.

Macromoléculas Sintéticas

Como ya hemos visto, las macromoléculas son la union de mucho monómeros que juntos forman un polímero, estos son aquella union de miles de moleculas que le dan propiedades fisicas a la materia, y estos además de encontrarse naturalmente, también son sintetizados en labroatorios con el objetivo de usar esas propiedades físicas para diversos usos aplicables a la vida cotidiana.

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Caption: : El polietileno es uno de los ejemplos más claros de la aplicacion de las macromoléculas a la cotidianeidad, es la union de muchos monomeros de etileno formando una cadena de ellos (polimero) bien llamado polietileno; Esta macromolecula es comunmente usada para hacer plasticos de diferentes objetos entre los cuales se encuentran los juguetes y otros productos de plástico

Polimeros De Adición y Condensación

Los Polimeros pueden ser de adicion o de condensacion según el proceso por el cual hallan sido sotetizados:  Polimeros de Adición: Es cuando se van agregando unidades de monomeros sin una perdida de atomos Polimeros de Condensación: Es cuando los monomeros agregados pierden átomos al pasar a formar parte del polimero; Normalmente se llegan a perder moléculas pequeñas ya sean agua o acidoclorhidrico en estado gaseoso.Estos procesos son de polimerizacion, Que es practicamente el proceso por medio del cual se sintetizan los polimeros de manera  artificial.

Polimeros y su Uso Racional en la actualidad

Actualmente el uso de polimeros sintéticos es mucho más común, pues en un mundo tán globalizado es necesario adaptar las tencnologias a las necesidades de una sociedad.Gracias a la obtención de nuevos polimeros se han desarrollado nuevas maneras de construir, ensamblar diferentes productos aplicables a distintos campos tales como la industria textil, de alimentos, automotriz, e incluso tecnológica con ventajas como Reducir costospor la baja dificultad para producir materiales que son maleables en cuanto a sus propiedades necesarias para la industria, Estos no implican muchas desventajas puesto que son adaptables por medio de la industria de la química y entre las desventajas solo estaria la contaminacion puesto que generan muchos residuos y ademas de que son muy lentos al degradarse;es por ello que se debe tener una gran consiencia al usar estos 

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La industria de materiales en la Actualidad

Sin lugar a dudas los Polimeros son Una grán opcion abiarta a la nueva industria y a las exigencias que esta misma genera, independientemente de sus desventajas los polimeros han demostrado ser una opcion muy inteligente a diversas problematicas en la actualidad pues estos han sido diseñados con un objetivo planteado a resolver un problema.Esto es en palabras simples "La química de la cotidianeidad" estos materiales estan hecchos para resolver un problema, basta con voltear a ver una bicicleta, sus llantas son de caucho un material polimerico semisintético que es una macromolecula que ha sido alterada para su correcto funcionamiento. En conclusion se determina que los pol´pimeros no solo son ocupados por industrias, sino tambien son aplicables a una infinidad de usos que en su mayoria son cotidianos.

materiales en las nuevas tecnologias

tal es el caso de la hibridacion de polímeros y los metales nanocristalinos los cuales podrán armar nuevos productos mas ligeros y resistentes como a la vez debido a su estructura molecular.otro caso es el e la cerámica en estado de plasma, en este estado la ceramica puede  ser moldeada y evita el uso de aditivos empleando la técnica de "chispa de plasma" este avance busca crear un nuevo material derivado de la cerámica el cual sea mas resistente  basándose con su estructura molecular

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superconductores

en este caso hablaremos de el grafeno en cuanto sus propiedades conducción de electricidadel grafeno es una capa de átomos con estructura hexagonal con grosor de solo un átomo lo cual permite que los electrones circulen libremente dentro de el, su indice de conductividad superó varias aleaciones de metales superconductoresa su vez es en material resistente al igual que maleable una vez mas por su estructura hexagonal que en este caso le da las propiedades ya mencionadas

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