Componentes esenciales de la vida

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• COMPONENTES ESENCIALES DE LA VIDA.

• MINERALES

• VITAMINAS

• AGUA

• LÍPIDOS

• CARBOHIDRATOS 

•  El agua es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.​ 

• El agua es considerada un disolvente universal, ya que es el líquido que más sustancias disuelve, cualidad vinculada a su condición ​​​​de “molécula polar”.

• El cuerpo humano está compuesto en un 60 por ciento de agua, el cerebro se compone en un 70 por ciento de agua, la sangre en un 80 por ciento y los pulmones se componen en un 90 por ciento de agua. Las propiedades del agua son muy importantes para la vida. Las células de nuestros cuerpos están llenas de agua.

• Los minerales son nutrientes que el organismo humano precisa en cantidades relativamente pequeñas respecto a los macronutrientes.

• Los minerales son importantes para el cuerpo y para mantenerse sano. El organismo usa los minerales para muchas funciones distintas, incluyendo el mantener los huesos, corazón y cerebro funcionando bien, también son importantes para las enzimas y las hormonas. Se adquieren mediante la nutrición.

• Los principales minerales son: *Calcio Ca *Cloro  Cl *Magnesio Mg *Fósforo  P *Potasio K *Sodio Na *Azufre  ​​​​S *Hierro Fe *Zinc  Zn

• Las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita al momento de ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales para crecer y desarrollarse normalmente.

• TIPOS DE VITAMINAS

• Vitaminas liposolubles:​​​​​​ Son vitaminas que se disuelven o se descomponen con la presencia de grasas.

• Vitaminas hidrosolubles: Vitaminas que se descomponen en agua o en un medio aquoso.   

• *Vitamina A *Vitamina E *Vitamina D *Vitamina K

• *Tiamina B1 *Riboflavina B2 *Ácido pantoténico B3 *Ácido fólico  *Vitamina C

• Los lípidos son un grupo muy heterogéneo de compuestos orgánicos, constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno principalmente, y en ocasiones por azufre, nitrógeno y fósforo.

• En el cuerpo humano los lípidos son de crucial importancia ​​​​​​para el almacenamiento de energía y el desarrollo de la membrana celular.

• Los lípidos se pueden clasificar por: -Lípidos saponificables: Contienen ácidos grasos en su estructura molecular. Entre ellos están Lípidos neutros y Eicosenoides. -Lípidos insaponificables: Carecen de ácidos grasos en su estructura molecular. Pueden ser Terpenos o esteroides.

• Los carbohidratos son moléculas de azúcar. Junto con las proteínas y las grasas, los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas.

• Su principal función es la energética. Aportan la energía de más fácil utilización (cada gramo aporta 4 kcal). La glucosa es la única fuente de energía para el cerebro, que consume alrededor de 100 g al día.

• De acuerdo a su estructura se pueden dividir en: *Monosacáridos: Glucosa, Ribosa ,Galactosa. *Disacáridos: Sacarosa, Maltosa, Lactosa. *Polisacáridos: Almidón, Celulosa y Glucógeno.