diagrama de flujo zumo de naranja

Description

Flowchart on diagrama de flujo zumo de naranja, created by Javis Narvaez on 18/05/2020.
Javis Narvaez
Flowchart by Javis Narvaez, updated more than 1 year ago
Javis Narvaez
Created by Javis Narvaez about 4 years ago
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Resource summary

Flowchart nodes

  • Recepción
  • Limpieza 
  • Selección
  • Filtrado (Centrifugado)
  • Mezcla
  • Extracción
  • Desaireado
  • Pasteurización
  • Enfriamiento
  • Envasado
  • Almacenamiento
  • Naranjas
  • Determinación de contenido de azúcares y ácidos
  • Naranjas 
  • Agua de lavado 
  • Naranjas limpias 
  • Naranjas limpias 
  • Naranjas desecho
  • Naranjas para procesar 
  • Eliminación de pectinas, proteicas y gomosas
  • Pulpa de naranja
  • Jugo de naranja
  • Jugo de naranja
  • Se elimino el O2 y se aplico vacío (suben los gases)
  • Jugo de naranja 
  • 77-92°C 15-60 segundos
  • Jugo de naranja pasteurizado
  • Jugo de naranja listo para envasar
  • Jugo de naranja enfriado a 4°C
  • Jugo envasado en tetrabrik
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